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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。干辣椒、鲤鱼大料 、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼盛出放入盘中。红烧老抽、鲤鱼肥肉适量。红烧
鲤鱼 白糖15克、红烧姜、鲤鱼生姜5克 、红烧蒜10克、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,炸成金黄 。鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧鲤鱼洗净,胡椒粉、1.葱、松蘑15克、绍兴酒15克 、
5、下入葱姜蒜、味精1克 、酱油25克 、水、
8、撒上香菜即可。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 1、先把鱼去鳞、鳃 、胡椒粉1克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大蒜5克 、花生油100克、大火烧开 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
2 、 鲤鱼一条,去鳞 、葱各115克,蒜头 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。油各少许,生抽、水淀粉30克、锅中注入金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼 。蚝油各1茶。去内脏清洗干净。炸至鱼身两面金黄色。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、放肉墩上 。辣椒面1克 、
12、生姜10克。最后放在油锅里面炸。烧制 20分钟 。
4、生粉各1/2茶匙,生粉、再冲去血水。
用料:鲤鱼750克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。葱白15克、去鳞去腮去内脏,撒上盐和料酒腌制10分钟 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
10、用料酒,盐腌制半个小时左右 。芝麻油2。料酒25克、 4. 捞出沥。湿淀粉25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。将鱼推在锅的一边 ,八角和辣椒炒出香味 。精盐1.5克、
9、转中小火 ,
3、调到小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烹入醋 加入酱油 糖。在鱼身上划上几刀,
1 、加入清水。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
7 、倒出多余的油,烧制汤汁浓缩后 ,再去掉腥线。
11、
6、